和菓子は洋菓子よりも低カロリー
和菓子は洋菓子と比べるとカロリーが少ないので、ダイエットを気にされている方は和菓子がおすすめです。
洋菓子の場合はバターなどの脂肪分を使用しているため、脂質は体の脂肪になりやすいため、太りやすい傾向があります。
またカロリーも洋菓子の場合、ショートケーキなら380キロカロリー、アップルパイなら560キロカロリーもありますので、かなりの高カロリーです。
和菓子の場合はもなかが170キロカロリー、どら焼きが250キロカロリー、水ようかんが110キロカロリーですので、カロリー数も少ないのでダイエットを気にするなら和菓子の方がよいでしょう。
和菓子に使用されているあんこの効果が注目されています！
和菓子にはあんこが使用されています。
あんことして使用されているのがあずきなのですが、豊富な食物繊維が含まれていますので便秘改善効果が期待できますし、あずきにはサポニンという栄養素が含まれていますので、むくみを改善する効果があるでしょう。
あずきにはポリフェノールも含まれていますので、抗酸化作用がありアンチエイジング効果を期待することが出来ます。
甘いあんこは太るというイメージがありますが、実はあずきにはビタミンB1が含まれていますので、糖質をエネルギーに変えることが出来ます。
そのためダイエット効果も期待することが出来るでしょう。
良質なタンパク質を含んでいます
あずきの主成分はでんぷんです。
あずきのタンパク質は100グラム中20グラムで大豆は100グラム中35グラムです。
大豆と比べるとタンパク質は宿祢目ですが、大豆に負けないアミノ酸組織を持っています。
20種類のアミノ酸から構成されているため、健康にも美容にもよい効果があります。
必須アミノ酸は体内で合成することが出来ない栄養素なのですが、体には必要な栄養素ですので、和菓子を食べて補いましょう。
ロイシンには疲労回復効果がありますので、疲れた時に和菓子を食べると疲れを取ることが出来るでしょう。
また脂肪燃焼効果があるのでダイエットに効果的です。
メチオニンには鬱症状を改善することが出来ますので、仕事やストレスなどで落ち込んだ時に甘いおまんじゅうなどを食べると気分も落ち着きます。
他にもトリプトファンという神経伝達物質が含まれていますので、精神状態を安定に保つ効果もありますので、女性の場合、生理前に甘い和菓子を頂くと、月経前の不快な気分を改善させることが出来るでしょう。
和菓子はこころの栄養にもなりますので、美味しい日本茶と一緒にほっこりと美味しく味わうのが一番です。