肉の加工食品
スーパーでは様々な食材が販売されていますが、肉や魚野菜類などは生鮮食品と呼ばれています。
これに対して食品に対して何等かの加工をしたものを加工食品と呼び、その種類も実に豊富です。
加工食品では、まずは肉の加工食品を知っておきたいところですが、身近なところではハムやベーコン、ソーセージやハンバーグ、ミートボールなどがあげられます。
これらの食品はお弁当などにもよく選ばれており、調理の手間もあまりなく手軽に提供できるのも便利なところです。
魚の加工食品
身近な加工食品としては、魚の加工食品もありこちらも実に種類が方法です。
まずかまぼこ、ちくわ、はんぺんなどの練り製品があげられ、うどんなどのトッピングやおせち料理、おでんなどで活躍してくれます。
骨や皮なども取り除かれ食べやすく加工されていますので、魚の苦手な人にも取り入れやすい食材と言えます。
さらにカニカマボコ、つみれ、ツナ缶なども身近な魚の加工食品と言えるでしょう。
スーパーで提供されている焼き魚や煮魚なども魚の加工食品です。
乳製品の加工食品
良く食べられている加工食品に生乳を加工した食品があげられます。
その種類も実に豊富で、まずは飲用の牛乳があげられますし、ケーキ作りに役立つ生クリームやバターなども良く知られた存在です。
この他ではヨーグルト、チーズ、アイスクリーム、練乳や粉乳などもあり、様々な場面で楽しまれています。
冷凍食品
加工食品の代表的な存在としては冷凍食品もあげられます。
冷蔵保存の食材は早期に食べる必要がありますが、冷凍食品ならあまり賞味期限を気にすることなく長期保存ができます。
冷凍食品の種類も実に豊富で、野菜や肉類、魚類をそのまま凍らせたものもありますし、コロッケや魚フライなど調理したものもあります。
冷凍フライやハンバーグなどは調理も簡単でお弁当のおかずにも便利な存在です。
インスタント食品
加工食品の中で人気の高いものにインスタント食品があげられます。
インスタント食品はお湯を注ぐだけのカップ麺など短時間で楽しめるのが便利なところです。
保存も聞きますので災害用の備蓄食料として置いておくこともおすすめです。
インスタント食品も実に種類が豊富でカップタイプの麺類や袋麺などの乾麺は特に人気となっています。
さらにお湯を注ぐだけですぐに温かな汁物が楽しめるスープやインスタントみそ汁も人気の加工食品です。
このほかではレトルト食品も人気で、カレーやパスタソースなどは温めるだけですぐに楽しめます。